Tecnologia y otras cosas interesantes: El magnate del K-Pop abre un restaurante innovador en Nueva York #Corea

Uno de los magnates de la música pop coreana, Park Jin-young, ha abierto un restaurante coreano llamado Kristalbelli en Manhattan, Nueva York. En una conferencia de prensa dada en Nueva York, Park dijo: "Creo que la imagen de la comida coreana es tan importante como su popularidad. Para dar a los extranjeros la impresión de que la comida coreana es buena cocina, hay que dirigirse a creadores de tendencias".
Situado en la calle 36, cerca del Barrio Coreano, este restaurante de 600 m2 está tan lujosamente decorado como cualquier bar de lujo.
La “pièce de résistance” es una parrilla de cristal en forma de espejo convexo, desarrollada por el mismo Park. Park dijo que la gente de su agencia, JYP Entertainment, se opuso al plan, advirtiéndole en contra de entrar en un campo con el que él no está familiarizado. "Así que hice los dibujos para la parrilla. He invertido 30 millones de wones ($ 1 EUA = 1.135 wones) de mi propio bolsillo, y puse a mi gente a asar la carne allí y comerla. Entonces todos se pusieron de acuerdo con el plan”, agregó.
Señaló que la carne se cocina más rápido en las parrillas de cristal que en las de metal, y se cocina por completo debido a la radiación infrarroja lejana. Aunque es un restaurante de carne asada, el olor de la carne no queda en la ropa porque el humo se aspira por debajo las parrillas.